通過口感判斷飛天茅臺真?zhèn)?，可從以下幾方面入手?/p>

聞香

香氣濃郁度：真品飛天茅臺香氣濃郁而獨(dú)特，醬香突出，空杯留香持久。打開瓶蓋，香氣瞬間撲鼻而來，且在倒酒、品酒過程中，香氣始終濃郁醇厚，經(jīng)久不散。假酒的香氣往往不夠濃郁，或香氣單一，缺乏真品那種豐富、醇厚的層次感.

香氣復(fù)雜性：真品飛天茅臺的香氣是多種香氣的復(fù)合，除了濃郁的醬香外，還帶有淡淡的花果香、焦香、糧香等，諸香協(xié)調(diào)，層次豐富。而假酒由于釀造工藝和原料的差異，難以模擬出如此復(fù)雜的香氣，可能只有單一的酒精味或刺鼻的異味.

入口

醇厚感：真品飛天茅臺入口醇厚豐滿，酒液在口中流轉(zhuǎn)時，能感受到其濃郁的質(zhì)感和醇厚的口感，給人一種充實(shí)、滿足的味覺體驗(yàn)。假酒則可能口感淡薄，缺乏醇厚感，酒液在口中顯得較為單薄，沒有真品那種濃郁的韻味.

柔和度：真品飛天茅臺入口柔和順滑，不會有強(qiáng)烈的辛辣感或刺激性，酒液與口腔黏膜接觸時，感覺細(xì)膩而舒適，能自然地在口中散開。假酒的口感可能會比較粗糙，入口時有明顯的辛辣感或刺激性，吞咽時也不夠順暢.

諸味協(xié)調(diào)：真品飛天茅臺在口感上，醬香、甜味、酸味、苦味等各種味道相互協(xié)調(diào)，達(dá)到一種平衡的狀態(tài)，沒有某一種味道過于突出而破壞整體口感。假酒則可能存在味道失衡的問題，如甜味過重、苦味明顯等，諸味之間缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一.

回味

悠長感：真品飛天茅臺回味悠長，咽下酒后，口中仍留有余香，且香氣在口中持續(xù)時間較長，隨著呼吸，還能不斷感受到酒的香氣從鼻腔中呼出，令人回味無窮。假酒的回味往往較短，咽下酒后，香氣很快消散，口中殘留的味道也不夠醇厚持久.

回甘：真品飛天茅臺在回味時會有明顯的回甘現(xiàn)象，口中會逐漸泛起絲絲甜味，這種甜味不是添加了糖分的那種甜膩感，而是酒液在與口腔充分接觸后，自然產(chǎn)生的一種甘甜回味，給人一種清爽、舒適的感覺。假酒的回甘則不明顯，甚至可能會有苦澀或其他異味殘留.